Få lækker italiensk is i Aarhus C

Siden 2003 har vi lavet og solgt vores italiensk inspirerede is i de smukke omgivelser på Marselisborg Havn, som er et åndehul og udflugtsmål for byens borgere.

Vi har måske byens største udvalg af hjemmelavet, kvalitetsis med optil 26 forskellige varianter i butikken hver dag. Vi laver over sæsonen mange flere forskellige slags is, hvor vi bestræber os på at bruge årstidernes frugter og bær

– vi kalder det IS MED HOLDNINGER.

Is på gammeldags manér

Vi laver isen på stedet og på gammeldags manér – men har topmoderne maskiner til hjælp. God is tager tid. Vi laver basen på primært økologisk sødmælk, der pasteuriseres og modnes for at sikre det bedste resultat og konsistens af den færdige is. God is tager tid – ligesom god vin og godt brød.

Vores sorbetis er lavet af friske frugter eller frosne/friske bær. Smagen kan derfor variere fra gang til gang alt efter frugtens modningsgrad. Vi bestræber os på at vælge frugt, der er fuldmodent for at sikre et højt frugtsukker- og ikke mindst smagsindhold. Derfor ved vi heller ikke, hvilken is vi vil lave, før vi har besøgt grønthandleren og set, duftet og smagt på frugten.

Ishuset åbner når sommeren begynder

Vores forretning er en sæsonbutik, der åbner i det tidlige forår og lukker sidst i september, når havnen begynder at gå i vinterdvale. Vinteren bruges bl.a. til at finde inspiration og dygtiggørelse i Italien. Inspirationen kommer dog ofte fra jer – vores kunder – der kommer med ideer og oplevelser. I er hvert år med til at udvikle vores sortiment.

Vi tager med stolthed og glæde imod feedback og opmærksomhed fra jeres side. En ting er, at vi selv er tilfredse og stolte over vores produkter, men det er STORT, når vi løbende får ros fra vores mange kunder.